Notre alimentation peut littéralement transformer la façon dont nous nous sentons en apportant légèreté et bien-être,
Aussi délicieux que soit le goût des aliments, nous savons tous que manger ne se résume pas à un succulent repas ou à un savoureux en-cas ! En tant qu'êtres humains, nous ne pouvons pas vivre sans nourriture et il est impossible d'éviter le fait que ce que nous mangeons a un impact sur notre corps, pour le meilleur ou pour le pire. La nourriture que nous consommons affecte notre santé, influence nos émotions et notre vitalité (ou manque de vitalité) avec lesquelles nous vivons chaque jour. C'est pourquoi l'alimentation est un ingrédient essentiel de soin de soi. Elle joue un rôle majeur, non seulement dans le soin du corps physique, mais aussi en contribuant à nos humeurs, nos émotions, nos niveaux d'énergie et notre bien-être en général.
La nourriture et l'alimentation font partie intégrante du soin de soi. Il ne s’agit pas uniquement de ce que l'on mange, mais aussi la raison et la quantité que l’on ingère et même la manière de nous alimenter.
Aujourd’hui nous disposons d’une quantité énorme d’informations. Nous vivons à l'ère des ‘super aliments’, des livres de régime à foison, des émissions culinaires télévisées, des nutritionnistes, des gouvernements et des diététiciens. Ils nous fournissent des directives (parfois contradictoires) sur ce qu'il faut manger et en quelle quantité pour mener une vie saine. La plupart d’entre nous avons accès à toutes ces informations et pourtant l'obésité continue de progresser à un rythme alarmant ! Comment se fait-il qu'avec cette abondance d'informations, notre société n’est pas en meilleure santé ?
Conseils pour prendre soin de soi grace à la nourriture :
Conseil n° 1 – Reconnaissons que notre corps est unique.
Bien que les généralisations abondent sur le type d'aliments excellents pour tous (fruits et légumes) et sur les aliments néfastes (comme les aliments frits), il est important de reconnaître qu'il n'existe pas de régime idéal. Prendre soin de soi en matière d'alimentation, c'est reconnaître que notre corps n’est comparable à nul autre.
Notre corps assimile bien certains aliments alors que d’autres provoquent une réaction interne. Par exemple, certaines personnes trouvent que les choux de Bruxelles sont un aliment sain, tant sur le plan nutritionnel qu’énergétique, tandis que chez d'autres ils provoquent des gaz intestinaux ou des ballonnements et qu'ils sont donc à proscrire.
Conseil n° 2 – Écoutons notre corps.
Il nous dira de multiples façons quels aliments sont bons pour nous et lesquels éviter. Parfois, les aliments qui nous attirent et que nous mourons d'envie de manger ne sont pas forcément ceux auxquels notre corps dirait ‘oui’ s'il pouvait parler. Notre foie dirait probablement "non" aux aliments riches en graisses ou à l'alcool. Nos reins nous demanderaient de limiter la consommation de sel ! Si nous y prêtons attention, notre corps a beaucoup à dire et s'exprime haut et fort (au moyen d’indigestions, de ballonnements ou de surcharge pondérale) sur ce qui lui convient et en quelle quantité.
Notre corps est le baromètre qui nous indique les aliments qui nous conviennent et ceux qui ne nous conviennent pas. Par exemple, si nous sommes fatigués ou ballonnés après un repas, c’est le signal que soit les aliments consommés, soit la quantité ne correspondent pas à nos besoins. Écouter notre corps nous apporte une sagesse intérieure qui a plus de valeur que n'importe quel livre de régime consulté. C’est le meilleur moyen de savoir quels types d’aliments sont les plus adaptés à notre corps.
Conseil n° 3 - Rappelons-nous que la nature et la quantité des aliments dont notre corps a besoin sont en constante évolution !
La vie change. Nous vieillissons, nos hormones fluctuent. Chaque jour apporte des défis physiques et mentaux. Étant donné ce changement permanent, soyons prêts à modifier ce que nous consommons, la quantité et même l’heure à laquelle nous mangeons.
Ces trois conseils sont une nouvelle approche vis à vis de l'alimentation dans le cadre d’un programme personnel de soins.
1. Rappelons nous que notre corps est unique
2. Écoutons ses messages
3. Changeons nos choix alimentaires en fonction de ses besoins
Notre alimentation peut littéralement transformer la façon dont nous nous sentons en apportant légèreté et bien-être, énergie et clarté d'esprit. À l'inverse, elle peut nous laisser moroses et dans un état de confusion mentale, ou nous obliger à consommer de la caféine ou de sucre pour rester éveillés.
Relevons le défi alimentaire. Prenons en charge notre santé. Notre corps nous remerciera.
Traduction du texte originel:
When it comes to food – let your body speak (Heather Pope)